Inici
Menús
Terrassa
Reserves
Com arribar?
Menú de cap de setmana
Primer plat escollir:
Amanida de formatge feta amb poma i fruits secs
Fideuà de marisc amb cloïses i gambetes
Mousse d'escalivada amb formatge de cabra
Escudella de galets i pilota casolana
Coca d'ous amb botifarra negra i salsa de rostit
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Segon plat a escollir:
Peu de porc Duroc a la brasa
Secret de porc a la brasa
Tira de vedella argentina amb salsa chimichurri
Pollastre amb escamarlans i salsa de xocolata (Mar i terra)
Costellam a la brasa amb aromes de mostassa i mel
Peix del dia
Postres a escollir
Crema catalana
Flam d'ou amb nata
Mel i mató
Gelat de contesa
Gelat de cafè
Preu: 22,5€ (IVA Inclòs, pa, aigua i vi Celler d'en Grau (Pla de Bages))
Menú de calçots
Entrant a escollir:
Teula de calçots amb romesco
Amanida de formatge de cabra
Carxofes amb oli d'avellanes
Plat principal a escollir:
Llom de bacallà a la llauna amb mongetes
Graellada de carn (Xai, pollastre, cansalada, botifarra blanca i negre).
Entrecot d'angus (+5€)
Costelles de xai (+3€)
Postres a escollir
Flam d'ou
Crema catalana
Mel i mató
Pastís del dia
Preu: 29€ (IVA inclòs, pa, aigua i vi Coll Gossem)
Menú diari
Primers a escollir:
Faves a la Catalana
Escudella casolana amb pilota
Torrada d’ escalivada
Amanida de formatge
Segons a escollir:
Galtes de porc al forn
Bistec de vedella a la brasa
Orada a la brasa
Secret amb patates
Inclou postres, pa, vi, gasosa i aigua.
Preu: 12€ (IVA inclòs)
Menús per grups i empreses
Menú grups 1
Entrants de la casa:
Patates al caliu
Torrada d'escalivada
Pernil serrà
Croquetes casolanes
Formatge
Primers a escollir:
Amanida xató de Vilanova
Fideuà de Peix i marisc
Plats principals a escoliir:
Suquet de peix i marisc
Entrecot d’Angus
Postres
Crema catalana
Pastís de nata amb xocolata calenta
Preu: 35€ (IVA, aigua, pa i vi inclòsos)
Menú grups 2
Per picar cada 4 persones:
Amanida de formatge ,poma i fruits secs
Pop a la Gallega
Calamars a la Romana
Croquetes de la casa
Assortiment de torrades Braseria Marc
Segons a escollir:
Entrecot d’ Angus
Confit d’ ànec als fruits vermells
Bacallà a la mussolina
Calamars a la planxa
Preu: 32€ (IVA, postres de la casa, pa, aigua i vi inclòsos)
Menú grups 3
Primers a escollir:
Amanida Catalana
Entremès de mar i muntanya
Segons a escollir:
Graellada de carns amb guarnició
Bacallà a la muselina d'all
Postres a escollir
Pastis de nata amb xocolata
Crema catalana
Preu: 28€ (IVA, aigua, pa i vi inclòsos)
Menús de comunions
Menú comunió 1
Per picar cada 4 persones:
Brotxeta de botifarra
Calamars a la Romana
Boulevan de brandada de bacallà
Salmó marinat al les herbes
Croquetes de la casa
Bunyols de bacallà
Assortiment de torrades Braseria Marc
Plats principals a escollir:
Lluç a la Marinera amb cloïsses i musclos
Guisat de Rodo de vedella amb bolets
Postres
Pastís de nata i trufa
Preu: 38€ (IVA, aigua, pa, vi, cava brut i cafè inclòs)
Menú comunió 2
Per picar cada 4 persones::
Brotxeta de botifarra
Calamars a la Romana
Boulevan de brandada de bacallà
Salmó marinat al les herbes
Croquetes de la casa
Bunyols de bacallà
Assortiment de torrades Braseria Marc
Plats principals a escollir:
Suprema de salmó fresc al Moscatell
Espatlla de Xai rostida amb carxofes
Postres
Pastís de nata i trufa
Preu: 38€ (IVA, aigua, vi i cava brut inclòs)
Menú comunió 3
Pica pica:
Braves casolanes
Bunyols de bacallà
Croquetes casolanes
Olives
Torrada d’ escalivada
Plat principal:
Còctel de pinya tropical amb gambes
Segon plat a escollir:
Costelles de cabrit a la milanesa
Filet d’ Angus a la brasa amb verdures
Postres
Pastís de nata
Cafè
Preu: 60€ (IVA, aigua, pa, vi Collbaix i cava brut inclòs)
